VERDECA - Orange Wine - 2024

VERDECA – Orange Wine – 2024

VERDECA IGT PUGLIA – BIO – ORANGE WINE

 

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SPEDIZIONI IN ITALIA E ALL’ESTERO

Descrizione

  • VARIETÀ: Verdeca 100%
  • ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Monteschiavo, Acquaviva delle Fonti
  • TIPO DI TERRENO: Terreno profondo, chiaro, di natura limo-argillosa
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
  • VITI PER ETTARO: 4300
  • PRODUZIONE PER ETTARO: 70 Q.LI
  • VENDEMMIA: Raccolta meccanica delle uve nell’ultima settimana di Settembre
  • VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Macerazione con le bucce per circa 6 giorni. Spremitura soffice delle uve.
  • AFFINAMENTO: 6 mesi in serbatoi di acciaio inox e 3 mesi in bottiglia
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

  • ASPETTO: Colore oro antico con bagliori di arancio
  • PROFUMO: Profumo inebriante di fiori di acacia, camomilla, garofano e sambuco, impreziosito da toni di pesca sciroppata e te, su sfondo delicatamente speziato
  • GUSTO: Gusto pieno, vellutato, equilibrato da bella freschezza, netta sapidità e traccia di leggera astringenza. Scia finale persistente su echi di mela cotogna, pesca e mandorla.

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