POLVANERA 14 - 2022

POLVANERA 14 – 2022

PRIMITIVO DOC GIOIA DEL COLLE – BIO

14,00€

Da te in 2–5 giorni lavorativi

SPEDIZIONI IN ITALIA E ALL’ESTERO

Descrizione

VERIETÀ: 100% Primitivo
ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto ‘Marchesana’, Gioia del Colle, Puglia
TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso caratterizzato da uno strato di roccia calcarea
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
VITI PER ETTARO: 4300
RESA PER ETTARO: 60 Q.LI
VENDEMMIA: Raccolta meccanica delle uve nella seconda settimana di Settembre
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO: 12 mesi in serbatoi di acciaio e 12 mesi in bottiglia
ALCOHOL CONTENT: 15% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

ASPETTO: Colore rosso rubino profondo con riflessi granati
PROFUMO: Profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina matura, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia
GUSTO: Prorompe al palato con lunghissima stoffa e stupendi echi retro-olfattivi. Sostenuto da tannini di eccellente fattura. Finale ricchissimo e interminabile