Bianco | Doc Gioia del Colle | 2023

Bianco | Doc Gioia del Colle | 2023

BIANCO DOC GIOIA DEL COLLE

2023

20,00€

Da te in 2–5 giorni lavorativi

SPEDIZIONI IN ITALIA E ALL’ESTERO

Descrizione

VARIETÀ: Trebbiano 60%, Malvasia bianca 40%
TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso caratterizzato da uno strato di roccia calcarea sottostante
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
VITI PER ETTARO: 4300
RESA PER ETTARO: 80 q.li
VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima settimana di settembre
VINIFICAZIONE: Spremitura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

ASPETTO: Paglierino tenue con lampi verdolino
PROFUMO: Invitante intreccio olfattivo di mela verde, pera, banana, pompelmo e biancospino
GUSTO: Assaggio fresco e gustoso con echi di frutta a polpa bianca e agrumi