BIANCO D’ALESSANO - 2024

BIANCO D’ALESSANO – 2024

BIANCO D’ALESSANO IGT PUGLIA – BIO

11,00€

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SPEDIZIONI IN ITALIA E ALL’ESTERO

Descrizione

VARIETÀ: Bianco d’Alessano 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Macchia di Gatto, Casamassima
TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso con uno strato di roccia calcarea sottostante
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
VITI PER ETTARO: 4300
PRODUZIONE PER ETTARO: 80 q.li
VENDEMMIA: Raccolta meccanica delle uve nella seconda decade di settembre
VINIFICAZIONE: Spremitura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO: 3 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

ASPETTO: Colore giallo paglierino con bagliori verdolini
PROFUMO: Naso elegante che richiama pesca bianca, lime, bergamotto, mimosa, fiori di campo e finocchietto selvatico
GUSTO: Gusto pieno, ricco e appagante, venato di bella freschezza e sapidità. Lunga scia finale su ricordi di ananas ed erbe aromatiche