FALANGHINA - 2024

FALANGHINA – 2024

FALANGHINA IGT PUGLIA – BIO

 

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SPEDIZIONI IN ITALIA E ALL’ESTERO

Descrizione

  • VARIETÀ: Falanghina 100%
  • ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Marchesana, Gioia del Colle
  • TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso caratterizzato da uno strato di roccia calcarea
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
  • VITI PER ETTARO: 4300
  • PRODUZIONE PER ETTARO: 70 q.li
  • VENDEMMIA: Raccolta meccanica delle uve nella seconda metà di Settembre
  • VINIFICAZIONE: Spremitura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
  • AFFINAMENTO: 3 mesi in serbatoi di acciaio inox e 2 mesi in bottiglia
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

  • ASPETTO: Colore giallo paglierino, di bella luce cristallina
  • PROFUMO: Profumi intensi e fini di bergamotto, pesca, albicocca, banana, camomilla, melissa e salvia.
  • GUSTO: Gusto cremoso ed equilibrato, ravvivato da una gradevole corrente fresco-sapida; finale abbastanza persistente percorso da ritorni citrini e di erbe aromatiche

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