FALANGHINA MARCHESANA

FALANGHINA MARCHESANA

IGT PUGLIA – BIO

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Descrizione

  • VARIETÀ: Falanghina 100%
  • PROVENIENZA: vigneto Marchesana Gioia del Colle
  • FORME DI ALLEVAMENTO: guyot
  • VITI PER ETTARO: 4.300
  • SUOLO: terreno rosso ferroso con roccia calcarea sottostante
  • PRODUZIONE: 90hl/ha.
  • TECNICA DI PRODUZIONE: Raccolta meccanica. Spremitura soffice; fermentazione del mosto in contenitori di acciaio inox ad una temperatura di 14° per diciotto giorni.
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 12%

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Elegante e minerale, al naso si presenta con profumi fruttati, lievi sentori di agrumi e note floreali. In bocca è fresco ed armonico, sapido e di ottima persistenza.

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