Rosato | Doc Gioia del Colle | 2023

Rosato | Doc Gioia del Colle | 2023

ROSATO DOC GIOIA DEL COLLE

2023

20,00€

Da te in 2–5 giorni lavorativi

SPEDIZIONI IN ITALIA E ALL’ESTERO

Descrizione

VARIETÀ: Primitivo 50%, Sangiovese 50%
TIPO DI TERRENO: Terreno rosso ferroso caratterizzato da uno strato di roccia calcarea sottostante
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
VITI PER ETTARO: 4300
RESA PER ETTARO: 80 q.li
VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre
VINIFICAZIONE: Spremitura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO: 4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

ASPETTO: Luminoso rosa tenue dai cenni ramati
PROFUMO: Delizie olfattive di succo di melagrana, rosa canina, pompelmo rosa e uva spina
GUSTO: Correnti fresco-sapide movimentano il sorso che chiude con ricordi di fragolina e lampone